En palabras de Mª del Camino Pereiro González, titora de 5º de primaria, “A gastronomía forma parte do patrimonio cultural in”tanxible” dos pobos. Non só cobre unha necesidade biolóxica, senón que tamén representa a paisaxe como recurso. Igualmente, configurándose como elemento diferenciador dun estilo de vida que perdura de xeración en xeración sen necesidade de transcribirse. Cociña diaria e cociña festiva, que une xentes, palabras e feitos e que desde a clase de 5º curso de Educación Primaria do CPI Virxe da Cela queremos homenaxear coas receitas que as nosas familias foron atesourando en lumes e fogóns”.
No hay comentarios:
Publicar un comentario